برای تهیه شیرینی پس از آماده سازی مواد اولیه باید به خوبی آنها را مخلوط کرد. مخلوط کردن مواد به صورت یکدست و یکنواخت نیاز به یک میکسر یا دستگاه خمیر گیر دارد. میکسر قنادی نسبت به میکسرهای خانگی ظرفیت و کارایی بالایی دارند و با داشتن سری های متنوع برای هم زدن تخم مرغ، خامه و مواد اولیه کیک و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرند.

 

میکسر قنادی ایرانی

• میکسر یا خمیر گیر قنادی در ظرفیت های مختلف ۵، ۷، ۱۰، ۱۵، ۲۰، ۳۰، ۵۰ و ۶۰ لیتری در بازار موجود است.
• این دستگاه در واقع نوعی همزن برای مخلوط کردن مواد اولیه کیک و شیرینی و آماده کردن خمیر آن است. در پیتزا فروشی ها نیز برای تهیه خمیر پیتزا کاربردی دارد.
• به لطف استفاده از این دستگاه می توان یک خمیر کاملا بهداشتی و بدون دخالت دست را در کمترین زمان ممکن تهیه کرد.
• قطعات میکسر قنادی و بدنه آن از جنس استیل ضد زنگ و ضد خش هستند و به راحتی قابل جداسازی و شستشو هستند.
• دارای کاسه و پاروی استیل باکیفیت و قابل شستشو است.
• دارای موتور پر قدرت با دور قابل تنظیم بوده و قادر است مقادیر زیادی از مواد را مخلوط کند.
• پایه های پلاستیکی دارد که می توانید آنها را برای ارتفاع دلخواه تنظیم کنید و مانع لغزش دستگاه در حین کار می شوند.

 

میکسر قنادی اصفهان مشخصات دستگاه قدرت موتور ۱.۵-۳ اسب بخار ظرفیت ۵-۶۰ لیتر جنس بدنه و پاتیل استنلس استیل

 

خرید میکسر قنادی

برای خرید میکسر قنادی شما می توانید این دستگاه را در ظرفیت ها و ابعاد متنوع تهیه کنید. این میکسرها براساس وزن، ابعاد، ظرفیت و نوع پارو در مدل های مختلفی موجود هستند. انواع میکسر قنادی که در فروشگاه مجملی به قیمت بی واسطه عرضه می شوند، عبارتند از:

 

میکسر قنادی کوچک

این دستگاه در واقع نوعی میکسر قنادی خانگی رومیزی است که برای تهیه شیرینی با حجم کم قابل استفاده است. خانم های خانه داری که علاقه مند به شیرینی پزی در منزل هستند، می توانند این دستگاه را خریداری کنند.

میکسر قنادی صنعتی

میکسرهای بزرگی هستند که در قنادی ها، پیتزا فروشی ها و کارخانجات تهیه کیک و شیرینی کاربرد دارند.

میکسر با پاروی سیمی

برای مخلوط کردن مواد رقیق مانند خمیرهای شل، شیر، تخم مرغ و مایعات استفاده می شود.

میکسر با پاروی مارپیچی

این دستگاه برای مخلوط کردن مواد چسبنده کاربرد دارد.

میکسر با پاروی ضربدری

مناسب ترین وسیله برای مخلوط کردن مواد پودری مانند آرد، پودر شکر و … است.

میکسر با پاروی شاخی

وسیله ای مناسب برای هم زدن خمیر است.

میکسر با پاروی پنجی

این میکسر برای هم زدن خامه استفاده می شود.

 

نکته: معمولا چند نوع مختلف پارو همراه دستگاه است، اما در هنگام خرید دقت کنید که مناسب ترین مدل پارو را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید.

 

میکسر قنادی دست دوم

یک میکسر دست دوم تفاوت قیمت فاحشی با میکسر نو دارد. بنابراین می تواند گزینه مناسبی برای راه اندازی یک کسب و کار جدید باشد. تجربه ثابت کرده که این خریدها همیشه بد نیستند و در اغلب موارد می‌تواند نیاز کاربر را برای مدت زیادی برطرف کند. از طرفی عوامل مختلف نظیر تورم و گرانی مواد اولیه سبب شده‌ تا کالاهای جدید، کیفیت کالاهای قدیمی را نداشته باشند. بنابراین در هنگام خرید میکسر دست دوم با پول کمتری می توانید جنس باکیفیت ‌تری دریافت کنید. در حالی که برای خرید میکسر نو، باید هزینه بیشتری در قبال کیفیت کمتر پرداخت کنید. برای اطمینان از خرید یک کالای دست دوم، خرید از فروشگاه معتبر است. گروه تولیدی مجملی با سابقه ای درخشان در تولید و عرضه انواع تجهیزات رستوران و آشپزخانه صنعتی می تواند به شما کمک کند تا خریدی مطمئن را تجربه کنید.